·         trzydaniowa kolacja serwowana

·         bogaty bufet wybornych przekąsek zimnych i gorących

·         bufet rozmaitych słodkości

·         open bar wybranych napoi alkoholowych i bezalkoholowych

·         muzyka na żywo i muzyka mechaniczna

·         widowiskowy pokaz sztucznych ogni o północy

·         losowanie atrakcyjnych nagród (m.in. vouchery weekendowe
do polskich i zagranicznych hoteli, sprzęt AGD/RTV, zestawy biżuterii)

Menu:

Zakąska    

Awocado z łososiem i krewetkami

Danie główne            

Carneasada (stek wołowy z beczułkami warzyw)

Deser      

Krem karmelowy z kawą

Bufet zimny

Bufet chorizo - suszone i solone wędliny

Sałatka Cesara Cardini - z suszonymi bekonem, seremianchovies

Ceviche - plastry solonego dorsza z lemoną                                  

Sos ranchero - pomidorowy z fioletową cebulą, rumem i ziołami

Dip guacamole - z awocado z czosnkeim i oliwą

Kremowy sos z zielonego chili

Bufet tortilli, burrito ci taco  

Quesadillas – z serem

Fajitas - kurczakiem

Bufet gorący

La chona – z wieprzowiną

Kompozycja warzyw z ognia

Zupa z fasoli z oliwą i oregano

Chili w sosie orzechowym

Dorsz a, la tampiquena - w duszonej papryce

Empanadillas el Queso - pierożki serowe

Ryba veracruzana - pomidorach z oliwkami

Kurczak w gorzkiej czekoladzie

Pikantne żeberka

Chili con carne

Dodatki    

Pozole z wieprzowiną - meksykańska zupa gulaszowa

Bufet chorizo - suszone i solone wędliny

Sałatka z fasoli, kukurydzy i papryk

Salsa z mango i ananasa

Sałatka pico de galo - z pomidorami, chili, lemoną i jalapeno

Pomidory z kaktusem

Cytryna kiszona w soli

Desery

Cukinia z kukurydzą i papryką

Czekoladowe champurado - krem z kawałkami czekolady

Pikantne churros - pączki ptysiowe

Sangria - owoce południowe w czerwonym winie

Krem rompope - migdałowy